培训

内容

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技卐巧，原材◣料的选择，采购，成本、预算。

1.畜肉类：卤方块肉；五香蹄花；卤猪头肉；卤猪口条；卤猪肠；卤猪耳；卤猪肚等
2.禽肉类：虎皮鸡蛋；五香鸡蛋；虎皮鸡爪；五香鸡爪；卤鸡腿；卤鸡翅；卤翅中；卤鸡肝等
3.素菜类：香卤干子；香卤毛豆；五香腐竹；香卤千张；卤海带；卤花生；卤莲藕以及豆制品种等

培训

学费

原培训费用：1880 元
活动优惠①价：1680 元 (全套)　 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

当天▓报名的学员，凭票报销来校路费(200元以内)，包早中晚三餐，免费提供住♂宿。

大学生、下岗职工，残疾人、退伍军人，凭证可享受特别⊙优惠补贴政策

培训

时间

完全自己亲手操作，包教包会，学会为止，学不会的免费接着学，后期来校免费来校复习。

根据不同的培训项目，难易程度，一般3至7天时间，根据个人掌握情况而定，学会学精为止。

培训

课程

1、熬制卤水：这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2、学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
3、学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
4、学习如何使用卤水卤制各类原料。这里△重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。
5、学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。
6、学习将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。

7、投资预算分析，理经营方法与技巧。

培训

保障

一：学员可以先实地考察，参观现场。

二：香滋恋明码收费，除学费后，中途没有↓任何添加费用（材料费包括在学〗费里）。

三：确保每一位学员百分ζ百学会，学习时间不限制，学会为止。

四：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会。

五：确保传授正∴宗秘制小吃配方。

六：确保长期对学员的技术升级免费上课培训。

七：设备采购渠道、各种食材采购渠道、开业上门指导、开店销售方案、经营管理方案。

八：店铺的选址参考，店√铺的装修设计，店招LOGO设计，价格表的设计，宣传单的设计以及开店办证的咨询等。